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“Sabores
ecológicos de Navarra” es
una marca turística creada por la Asociación
de Empresas de Agricultura Ecológica de Navarra (AEN),
para que los viajeros puedan dedicar una parte de su ocio
a descubrir la elaboración de productos ecológicos
muy variados y en las propias instalaciones de producción. |
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La vendimia 2007,
"en capilla"
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Los expertos auguran una cosecha a la baja
respecto al año pasado, debido tanto
a las duras condiciones climatológicas
de todo el año, como a la escasa muestra
que ya traían los racimos. Dado
el vigor y el buen estado sanitario de las
hojas, se espera una adecuada maduración
de la uva. La meteorología del verano
llevará a un cierto retraso de la vendimia.
En estas semanas próximas comenzarán
los controles de maduración en las variedades
más tempranas: Chardonnay y Merlot.
Y en las bodegas culminarán las tareas
de limpieza y preparación para acoger
la próxima cosecha. |
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