“Sabores Ecológicos de Navarra ”est une marque touristique créée par l’Association des Entreprises d’Agriculture Ecologique de Navarre (AEN), afin que les voyageurs puissent consacrer une partie de leurs loisirs à découvrir l’élaboration des produits écologiques les plus variés, sur place.
cave de la famille Ripa se trouve en plein Chemin de Saint Jacques, à l’abri de Montejurra. C’est là que sont élaborés seuls les raisins des variétés de Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot provenant des 80 ha actuels des vignes de culture écologique, appartenant à la cave.
Produits
Rouge jeune à macération carbonique, Semi-crianza, Crianza Tempranillo, Crianza Cabernet Sauvignon, Réserve et Réserve spécial.
Visites à Bodegas Quaderna Vía
Cette cave dispose d’une “Salle d’Interprétation du Vin Ecologique” où un audio explique le processus et les particularités de ce type de vin. Son hall, son patio à portique et son espace casse-croûte avec vue sur toutes les montagnes du voisinage font de la visite de cette cave une expérience très agréable et satisfaisante.
Information et réservations
948 554 083
Jours de visites
De Lundi à Samedi. Dimanche sur rendez-vous
Horaire de visites
De lundi à jeudi: de 10:00 à 14:00
Vendredi et samedi de 10:00 à 14:00 et de 18:00 à 21:00
